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Um restaurante de Marcelo, Marcos Morais e Eduardo Grimberg. Ficava na rua Sabuji.
Sabuji na verdade é o nome de uma árvore que dá em zonas alagadiças, próxima ao rio Pinheiros.
Colocamos como se fosse nome de passarinho porque dava melhor desenho e, fazia parecer uma comida leve.